今日最新！乌鸡汤有什么功效与作用？乌鸡汤做法步骤是什么？

最近这段时间总有小伙伴问小编乌鸡汤喝多了会上火吗 乌鸡汤喝多了会怎么样是什么，小编为此在网上搜寻了一些有关于乌鸡汤喝多了会上火吗 乌鸡汤喝多了会怎么样的知识送给大家，希望能解答各位小伙伴的疑惑。

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乌鸡汤虽然是很好的养生汤品，有着很好的滋补作用，不过由于乌鸡汤是一种大补的食品，因此不建议大家过多食用，下面一起来看看乌鸡汤喝多了有哪些坏处吧。

乌鸡汤喝多了会上火吗

有可能会。

乌鸡汤是一道很有名的滋补汤品，味道十分鲜美，其中还含有多种氨基酸、维生素、丰富的蛋白质以及铁、钙、镁、锌等营养成分，营养价值很高，但是乌鸡汤味甘性平，微温，具有很好的滋补作用，如果食用过多，会有碍脾胃的运化功能，导致脾胃生湿生热，从而引起一系列的上火反应，如：咽喉肿痛、口干舌燥、小便短赤等。

乌鸡汤喝多了会怎么样

鸡汤是个好东东，营养而又温馨，既补充身体能量又可传递情感，自古至今老少皆宜。但是鸡汤喝多了以后的副作用，鸡汤喝多了会上火，会导致某些指标超标，而最终使身体陷入不健康状态。

乌鸡汤中含有丰富的蛋白质等营养成分，适量食用可以帮助补充人体营养，滋补身体，但是如果食用过多，会导致蛋白质等营养成分累积在肠胃无法完全消化吸收，从而可能会引起腹胀、腹痛等胃肠道不适症状。

乌鸡汤的功效与作用

1、抗衰抗癌

乌鸡汤含有大量的维生素A、微量元素硒和黑色素，它们具有清除体内自由基，抑制过氧化脂质形成，抗衰老和抑制癌细胞生长的功效。

2、调治妇科疾病

乌鸡汤含有大量铁元素，具有滋阴补血、健脾固冲的作用，可有效治疗女性月经不调、缺铁性贫血等症。《本草纲目》认为“(乌鸡)益产妇，治妇人崩中带下”。

乌鸡汤的做法步骤

材料：乌鸡1只，干香菇50克，红枣20克，枸杞20克，食盐、生姜各适量。

做法：

1、乌鸡处理干净，去掉不要的部位备用。

2、干香菇用温水泡发后清洗干净。

3、红枣、枸杞洗净，生姜切片备用。

4、砂锅中放入足量的清水，加入乌鸡煮沸，捞出浮沫。

5、然后放入其他食材，煮开后改小火继续炖煮2小时左右。

6、最后根据自己的口味放入适量食盐调味后即可食用。